Piec konwekcyjno-parowy Fagor Concept ACE-101 Elektryczny Zobacz większe

Fagor Concept ACE-101 Elektryczny 10x GN 1/1

19011022

Nowy

Modele Concept to podstawowe piece wchodzące w skład nowej generacji pieców oferowanych przez Fagor Industrial.

Elektryczne modele Concept zapewniają gotowanie konwekcyjne, na parze i w programie MIX. Maksymalna temperatura suchego powietrza wynosi 300 °C. 

Wszystkie piece Concept wyposażone są w funkcję szybkiego schładzania komory pieca „COLD DOWN” i nawilżania powietrza w komorze.

Więcej szczegółów

Dodaj do listy życzeń

Opis

Wysokość 1117 mm
Głębokość 867 mm
Szerokość 898 mm
Zasilanie Elektryczne
Napięcie (V) 18
Pojemność 10x GN 1/1 lub 20x GN 1/2

Więcej informacji

Piece CONCEPT spełniają potrzeby każdego profesjonalisty szukającego prostego, ekonomicznego, mocnego i odpornego pieca.

  • Możliwość pracy w trybach konwekcji, pary, combi i regeneracji.
  • Posiada funkcję „Cool-Down”, nawilżacz i funkcję temperaturową z sondą rdzeniową.
  • System diagnostyki serwisowej, dzięki któremu bez usuwania jakichkolwiek paneli zewnętrznych, użytkownik może sprawdzić poprawne działanie wszystkich elementów pieca.
  • System diagnozy błędów ostrzegający użytkowników przed wadliwym działaniem pieca.

Charakterystyka:

  • Cyfrowe sterowanie przyciskami + dwa pokrętła do przewijania.
  • Metody gotowania: Wersja elektryczna: Para, Combi, Regeneracja i Konwekcja (aż do 300°C) Wersja gazowa: Konwekcja (aż do 300°C)
  • Opcja wstępnego podgrzewu · 2 zakresy prędkości wentylatora - 2 zakresy mocy · System chłodzenia komory Cool-Down
  • System automatycznej zmiany kierunku wirowania wentylatora · System szybkiego zamykania drzwi (modele 061 i 101)
  • System wykrywania błędów · System trybu „Diagnoza serwisowa”
  • Ochrona IPX-5

Produkty powiązane